Giada Dipollina, è nata a Pistoia, l'11 Maggio del 1975. Terminata la scuola dell'obbligo, frequenta il Liceo Sperimentale C. Lorenzini di Pescia (PT), dove segue il percorso di studi linguistico. 

Dopo la maturità, conseguita nel 1994, si iscrive al corso di laurea in Scienze Biologiche, scegliendo l'indirizzo di specializzazione biomolecolare. Nel 1999 inizia l'internato di tesi presso il Laboratorio di Ricerca di Biologia Molecolare del Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo dell'Ospedale di Cisanello (Pisa). Nel periodo che va dal 1999 al 2003, ho potuto apprendere ed applicare tecniche di biologia molecolare applicate alla clinica,